<\/p>\n\n\n\n
A Prefeitura de Pato Branco, por meio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, realizou a\u00e7\u00f5es de inspe\u00e7\u00e3o e apreens\u00e3o em um supermercado, na \u00faltima semana, em cumprimento \u00e0s normas da Lei Estadual n\u00ba 13.331\/2001, regulamentada pelo Decreto n\u00ba 5.711\/2002, e \u00e0 Resolu\u00e7\u00e3o RDC n\u00ba 216\/2004 da Anvisa, que estabelece as boas pr\u00e1ticas para servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Durante as vistorias, foram identificadas irregularidades graves relacionadas \u00e0 manipula\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos. De acordo com a diretora do Departamento de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade, Tatiany Zierhut Amorim, foram apreendidos diversos produtos com validade expirada, sem rotulagem, sem data de fabrica\u00e7\u00e3o e validade, e sem identifica\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, constatou-se o reaproveitamento de produtos vencidos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos da padaria e confeitaria do estabelecimento, pr\u00e1tica que representa risco sanit\u00e1rio \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
Entre os principais itens apreendidos estavam: produtos aliment\u00edcios sem r\u00f3tulo ou identifica\u00e7\u00e3o do fabricante; massas, salgados, recheios e confeitos utilizados na padaria sem qualquer informa\u00e7\u00e3o de validade; misturas para bolos e recheios com prazos de validade expirados; leites condensados, biscoitos, chocolates, margarinas e outros produtos vencidos expostos para venda; alimentos reembalados sem data real de fabrica\u00e7\u00e3o, com etiquetas adulteradas indicando datas posteriores.<\/p>\n\n\n\n
Tatiany destacou que todos os produtos foram devidamente lacrados e apreendidos e o estabelecimento foi autuado e infracionado pelo descumprimento da legisla\u00e7\u00e3o vigente.<\/p>\n\n\n\n
Irregularidades no a\u00e7ougue<\/em> Tatiany enfatizou que, de acordo com a Resolu\u00e7\u00e3o RDC n\u00ba 216\/2004, \u00e9 proibido o descongelamento de carnes em temperatura ambiente ou submersas em \u00e1gua, pois essa pr\u00e1tica favorece a multiplica\u00e7\u00e3o microbiana e compromete a seguran\u00e7a alimentar. O descongelamento deve ser realizado sob refrigera\u00e7\u00e3o controlada, em temperatura inferior a 5\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Diante da infra\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, os produtos foram imediatamente apreendidos e destinados ao descarte pela empresa contratada, com o acompanhamento da equipe da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal.<\/p>\n\n\n\n Autua\u00e7\u00e3o<\/em> Tatiany destacou que o estabelecimento foi autuado por comercializar produtos vencidos; reutilizar alimentos com prazo de validade expirado na fabrica\u00e7\u00e3o de novos produtos; manter alimentos sem identifica\u00e7\u00e3o ou rotulagem; adulterar datas de validade; e realizar o descongelamento de carnes em desacordo com a legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Pato Branco refor\u00e7a que a comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos deve atender \u00e0s normas de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o e manipula\u00e7\u00e3o, garantindo a seguran\u00e7a e a qualidade dos produtos ofertados \u00e0 popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Todos os produtos apreendidos foram descartados de forma segura pela empresa licenciada, sob acompanhamento da equipe t\u00e9cnica. O caso seguir\u00e1 em processo administrativo sanit\u00e1rio, podendo resultar em multas e demais san\u00e7\u00f5es previstas em lei, conforme os dispositivos da Lei Estadual n\u00ba 13.331\/2001 e do Decreto n\u00ba 5.711\/2002.<\/p>\n\n\n\n Produtos sem rotulagem, sem data de fabrica\u00e7\u00e3o e validade, sem identifica\u00e7\u00e3o do produtor:<\/em><\/p>\n\n\n\n Garrafas pet de bebida alco\u00f3lica sem registro, pacotes de salgadinhos diversos, pacotes de enroladinhos, pacotes de espetinhos, pacotes de bolinhos de carne, pacotes de coxinhas grandes e pequenas, baldes de produto semelhante a achocolatado e chocolate picado, recipientes de ganache sem etiqueta, unidades de bombons diversos, embalagem de granola, embalagem de queijo sem identifica\u00e7\u00e3o e com presen\u00e7a de mofo, bolinhas de chocolate sabor morango, confeitos sem identifica\u00e7\u00e3o e vencidos, pacotes de recheios de bolo sem identifica\u00e7\u00e3o, pacote de p\u00f3 branco sem identifica\u00e7\u00e3o, pote de nozes e uma embalagem de ameixa seca com chocolate.<\/p>\n\n\n\n Produtos com validade expirada ou embalagens danificadas usados na produ\u00e7\u00e3o da padaria e confeitaria:<\/em><\/p>\n\n\n\n Pacotes de risoles de pizza e de carne vencidos, bandejas de pastel de Bel\u00e9m vencidas, massas de pizza vencidas, pacotes de pastel japon\u00eas vencidos e embalagem de caf\u00e9 a granel vencida, embalagem de chocolate meio amargo vencida e embalagens de biscoitos diversos entre vencidos e sem identifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Produtos vencidos ou impr\u00f3prios utilizados na padaria e confeitaria:<\/em> Produtos com validade expirada<\/em> Produtos panificados com irregularidades na data de fabrica\u00e7\u00e3o<\/em> A Prefeitura de Pato Branco, por meio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, realizou a\u00e7\u00f5es de inspe\u00e7\u00e3o e apreens\u00e3o em um supermercado, na \u00faltima semana, em cumprimento \u00e0s normas da Lei Estadual n\u00ba<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-apauta"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/apauta.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/WhatsApp-Image-2025-10-28-at-16.48.11.jpeg?fit=960%2C1280&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pha1ZU-6K","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":420,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/apauta.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Posteriormente foi feita uma nova visita t\u00e9cnica ao estabelecimento, onde a equipe acompanhou o recolhimento dos produtos apreendidos para descarte adequado pela empresa especializada contratada pelo supermercado. Durante a perman\u00eancia no local, foram observadas novas irregularidades no setor de a\u00e7ougue, onde aproximadamente 175 kg de carnes, entre lingui\u00e7a, cora\u00e7\u00e3o, moela e cortes de frango, estavam sendo descongeladas de forma inadequada, imersas em \u00e1gua.<\/p>\n\n\n\n
As a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria resultaram na apreens\u00e3o e retirada de circula\u00e7\u00e3o de grande quantidade de produtos aliment\u00edcios impr\u00f3prios ao consumo, prevenindo potenciais riscos \u00e0 sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Pacotes de mistura para bolo de v\u00e1rios sabores vencidos, caixas de leite condensado vencidas, caixas de rolinhos vencidas, potes de p\u00f3 para gelados vencidos, unidades de alimento \u00e0 base de leite vegetal vencidas, lata de milho com embalagem danificada, bandeja de presunto vencida, potes de corantes com validade expirada, pote de \u00e1gua oxigenada vencido, pacote de marshmallow vencido, pote de margarina vencido, pacote de coco queimado vencido, barra de chocolate e pote de pa\u00e7oca vencidos, pote de ameixa sem identifica\u00e7\u00e3o e recheios de v\u00e1rios sabores vencidos.<\/p>\n\n\n\n
Potes de margarina, caixas de ch\u00e1 v\u00e1rios sabores, caixas com c\u00e1psulas de caf\u00e9, pacote de caf\u00e9, pacotes de casquinha de sorvete, potes de ervilha sem informa\u00e7\u00f5es em portugu\u00eas, potes de pat\u00ea, sach\u00eas de iogurte, pote de nata, potes de requeij\u00e3o, litro de leite e bandejas de fil\u00e9 de salm\u00e3o, todos produtos vencidos.<\/p>\n\n\n\n
Cucas, p\u00e3es fatiados, p\u00e3es de cachorro-quente, p\u00e3es integrais e p\u00e3es de hamb\u00farguer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"